暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

豚バラ肉を近所の肉屋で、２kg買ってきてベーコンを作った。
下味もちょうど良く、味も上々だった


塩抜きをして、味見を。






水気を切り、風乾。








煙をかけて。



完成





　旨い
















ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村


  

今年はナスを２回に分けて、計16本植えた。
そのうち10本を、昨日秋ナス用に切り戻した。
｢まだ実がついている｣　｢花が咲いているので｣もったいないからと
遅れると秋に間に合わず、石ナスになってしまう。
７月中には、作業を済ませたい。


ハウスの中、６本。





露地、４本。




オクラも早めに、来年用の種のサヤを育てた方が良いようだ。




かぶと虫、差し上げます





　　数に限りあります。









ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村
  

前の森の山百合が、咲きだした。



多いもので、一本に10ケの花芽。






緑の花芽が出て、白く膨らみゴマ柄が出たら、２日以内に咲く。




かぶと虫も何匹か、捕獲しておいた。









ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村
  

気温の上昇と共に、夏野菜の収穫が始まってきた。
ビニールハウスも利用しているが、やはり露地物の方が味が濃い。


　　中玉トマト



　　いんげん



　　ピーマン



　　なす



　　きゅうり



　　とうもろこしは、あと半月位。



　　オクラは今年も120本

　　　





地温が良いみたいな｢まる｣










ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村  

気になったので、前の森の下草を刈った。


風が気持ちよく、蚊もいない。




山百合の蕾も大分膨らんだ。
あと半月位で開花か




薬草茶用に、桑の株も５株残した。






ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村
  

毎年この時期に、まとめて仕込むもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は、梅がはずれたので、プラムで17升。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　













　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

しそジュース。
２回に分けて、100ℓ分。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





焼き芋70本作って冷凍。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マテ・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

熱がもったいないから、ピザで晩酌。












ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村  

先だって、玉葱を収穫したが、二畝の出来栄えが対象的だった。
同じ場所で、穴マルチをして、同じように追肥して。
だが、途中で一畝は風でマルチが飛ばされ、地温その他の条件が悪いはずなのに・・・?


二畝の全景




マルチが飛んだ畝は、立派な玉葱。




マルチで育った方は、ピンポン玉の大きさ。






ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村  

自宅の回りで菜園の真似ごとをしている。
輪作をしないと、葉物野菜は大丈夫だが、実物や特に豆類は連作障害がでて、
まともに生育しない。
数年前、絹さやでひどい目にあった。いくら手をつくしても勢い良く成長しないで、
枯れたり、生き延びた絹さやも盆栽みたいに、小造りで３cm位の実を収穫した事で学習した。
それからは輪作の為、記録することにした。


ビニールハウスの配列




A地区




B地区




C地区
奥は地這きゅうりの予定




D地区




みかんの下の元気なしそ











ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村
  

朝の８時半位から雨が降り出したので、
庇の下で七輪遊びをした。


朝のうちに収穫しておいた空豆を茹でたり





自家製の味噌と落花生で、ピーナツ味噌を。






ぬか床補充の、ぬかを煎る





残った炭火で、お湯を沸かして。





昨夜、漬けた大根も色が入ってきた。







ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村  

ぬか床との付き合いは、足掛け９年になる。
今ではほとんどの物は漬けられるし、一年通して保冷剤で温度管理をし、乳酸菌は元気だ。

今日は、テーブルの上に、かぶ・人参・きゆうりが置いてあり、これを漬けろという事。
34年の夫婦歴で、漬物担当に仕込まれてしまった。



今日、仕込むもの。




漬ける場所のローテーションも考えて






均して終了




漬けあがったキュウリ








ブログ閲覧ありがとうございます！

HPにはこちらから。
ブログ村参加しています！応援クリックお願い致します。

にほんブログ村