エアコンやファンヒーターとは違う暖かさのある「薪ストーブ」  体の芯から温まり、燃える炎を見ながらの「ふゥ~」と、感じる ひととき。 心も体も癒される「薪ストーブ」 薪ストーブ関係の体験をはじめ、田舎ぐらしそのものの日常生活をご覧ください。

2016年11月30日

気分を変えて・・・

私はメモ魔だ。
一寸思いついた事、なるほどと思ったこと事、こうしたらいいんじゃないかとひらめいた事など
手当たり次第にメモる。

書き溜めたものを、早朝や実務が終わった夜などにノートにまとめる。
すると、色々な事がわかり、進む方向性がみえてくる。

しかし、同じ場所でいつもまとめていると、アイデアが出なかったり、思考が発展しない事もある。
そんな時、晩酌に行く店が何軒かある。

もう30年近く行っていても飽きない味なのが「うなぎ割烹 木村」。
私より1つ上の地元の人がやっている。
本格的に修業し、また開店後も研鑚を重ねている。
化学調味料はもちろん使わず、何を食べても旨い。
妻の作ってくれる食事で何の不満もないが、気分を変えたい時、
何らかの情報が欲しい時、また職人の造る味が欲しい時は、外で晩酌する。



  電気が燈る





  今日のつまみ




  お品書きとは別に、今日のおすすめが。




  こんなものもでてきた





「うなぎ割烹 木村」
印西市本埜小林63 (火曜日定休)










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Posted by かる暖 at 06:37Comments(0)プライベート

2016年11月29日

身に詰まされた !

用事があって福島の南相馬市まで、日帰りで行って来た。
往復約600㎞。常磐富岡ICで下り、大熊・双葉・浪江町を通る。

放射能汚染で「帰宅困難区域」で、通行止めや、立入禁止があちこちに。
野山や家屋は荒れ放題。

子や孫の事を思い、何代も丹精込めた田畑や家をおいて離れなければ
ならなかった思いは、察して余り有る。
殺処分された家畜やペット。

人は身勝手で、行きつくところまで行かないと気がつかない生き物のようだ。
多くの人が、夢と希望を失ったわけだ。
経済優先の世の中で良いのか、考えさせられる旅だった。



   通行止め




   こちらも通行止め




  いたる処にメガソーラー発電所が




本来なら、陽だまりの柿の木の下で、お孫さんとくつろぐお年寄りの姿が・・・







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Posted by かる暖 at 06:05Comments(0)プライベート

2016年11月28日

古きものから・・・

女性に人気のネイルサロンだが、サンディングという工程がある。
ペイントの下地造りとして大切な事だが。
昔は女性に関わらず身だしなみを気にする男性も、爪の手入れはこの砥草(とくさ)でしていた。
和風庭園の池の淵や、置石のわき役として活躍する。
                                   






もう一題。
現代人の7割が疲れているとのことだが、時々マッサージに掛る人も多いと思うが、
大正時代のものらしいマッサージ器が、私のところにある。

手動式でハンドルを回すと、先に付いている楕円形の玉が振動して体の芯まで良く効く。

しんちゅうのプレートに
「式新最 器摩按用庭家」と、ある。
                                 

すなわち、砥草がセラミック。
ハンドルがモーターに、ただ変わっただけ。












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Posted by かる暖 at 06:08Comments(0)プライベート

2016年11月27日

上品な「薪」

薪の王様は樫で、衆目の一致するところだが
さて、上品な薪は?
私の住む地域では、山桜を挙げたい。
木肌・色そして香りと三拍子揃っている。
5年前に山桜を4トン薪にしたが、ピザ窯用その他で
あっという間に売れてしまった。
今は、残り450㎏位。
今年また、まとめて造る予定だが、割った生の山桜をストーブの上に
トリペットを敷き乗せておくと、家中さくらもちの香りが漂って、それも面白い。



  残りこれだけ




   木肌と芯の色が良い




  含水率4.8%




  手土産に






  お客様が来ると、よく萌える まる。










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Posted by かる暖 at 10:04Comments(0)

2016年11月26日

伝統食

糠漬けがおいしくなってきた。
昨今、発酵食品が良いとか、玄米食が良いとか
はたまた、どのサプリメントにしようとか。
健康の為なら死んでも良いとまでヒート気味。
しかし、流行的に体に良いといわれるものを摂取するよりも
それを作ったり、配達する人の方が健康だ。
私は、身の回りの旬のものと、伝統食が一番だと信じてる。



   ぬか床も8年経過




  今日は蕪・人参・きゅうり





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Posted by かる暖 at 06:07Comments(0)プライベート

2016年11月25日

季節のもの

この時期、両親もやっていたように、畑から大根を抜いてきて、
切干大根を200本ほど作っている。
煮物・漬けもの・その他料理の得意な人なら1年中使える。
菜園から大根を抜き、短冊に切り、そしてストーブに働いてもらい完成。


                                                                






今日の鳥のデザートは、大根の葉。











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Posted by かる暖 at 06:03Comments(0)プライベート

2016年11月24日

薪用原木の搬入

軽暖薪づくり倶楽部に、10月下旬に伐採した樫の原木を約8トン入れた。
27日の日曜日には、玉切済みコーナーへ山桜を約2トン搬入予定。
L=350の山桜は、玉切済みコーナー限定になります。
香りをお楽しみ下さいhare02


                                   

ピカピカの樫丸太   

            







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Posted by かる暖 at 06:03Comments(1)軽暖薪クラブ

2016年11月23日

今年も本物の味を

恒例の「もちつき」「味噌づくり」の日程が決まりました。
昭和初期のお金はないけど、時間はある的なコンセプトの元
竃(かまど)、しちりん、薪のピザ窯を使った料理を、
薪ストーブで温まりながらいただきます。

「もちつき」

 ・日時 平成28年12月18日(日) 雨天決行
 ・場所 軽井沢暖炉 成田店
       (印西市笠神340-2)
 ・申込方法 メールか携帯へ
         12月11日 締切です。
         メール info@e-stove-narita.net
                 携帯  090-3209-7122 岩井
 ・会費 大人 1人 1,000円 食べ放題(雑煮・おしるこ・漬けものなど)
      小人 無料

      のしもち 1枚1,000円(石臼でついた餅)


「味噌づくり」

 ・日時 平成29年1月22日 雨天決行
 ・場所 上記と同じ
 ・申込方法 上記と同じ
                 1月9日 締切です。
 ・会費 大人 1人 1,000円 食べ放題(かまどご飯、生みたて卵など)
      小人 無料
      味噌希望の方  1㎏/600円
        樽のご用意もできます。




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Posted by かる暖 at 06:07Comments(0)イベント

2016年11月21日

「薪ストーブと薪づくりキャンペーン」のお知らせ

昨年も好評をいただいたキャンペーンを、11月27日から
今年も開催いたします。
詳しくは、近日中にホームページで発表いたします。
 
合わせて12月10日(土)、11日(日)に、薪ストーブ体感と、薪を使った料理のイベントを行います。
薪ストーブ4台の炎、本格的なピザ窯の体験など。
薪の乾燥機も稼働しています。
また、芋づくり名人作の焼き芋もお楽しみにhare02





















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Posted by かる暖 at 06:34Comments(2)イベント

2016年11月20日

お陰様で !

寒さと共に忙しさが増してきた。
薪に、薪ストーブに、リフォームと引き合いが途切れない。
もともと冬が得意で、犬ではないが庭駆け回り、風邪はまずひかない。
今年もお陰様で、忙しく暮れそうだ。

隣町のM様とリフォームの契約
(コスパのマックスをアドバイス)


途中、白鳥をパチリ。
(関係者不在で情報はナシ)




新築中のFさんが、機種の最終選定に。




夕方は、薪の購入者。
(雨が降っても、屋根があるので大丈夫V。 お客様第一)









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Posted by かる暖 at 08:49Comments(0)プライベート