暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

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梅酒がちょうど良い具合になってきたので、梅を除いて小分けした。
今年は12㎏漬けた。　４合ビンで44本。
老舗酒店の主人の話だと半年で梅の成分ができるので、
その時に梅を抜いた方が良い。あまり永く置くと雑味がでて、味が落ちるらしい。


詰替え開始



容器も多少こだわって



木箱で保管

とにかく、やる事が多い。



｢まる｣がうらやまい















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