暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

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18日(日)穏やかなひよりのもとでのもちつき交流会だった。
皆仕事の都合もあり、三三五五の集合で進行した。
餅が全てつき上がって、いざ食事 ! という時に
不思議とほぼ全員が揃った。
石臼での餅なので、なめらかでコシの強いのが特徴。
皆、満足していた



お供え餅も、各人セルフで持ち帰り。





薪割り台があると本能か
斧を持つ。




松戸のアンデルセンリビングさんが、大活躍してくれて大助かり。




食事風景





今回も避難所生活の｢まる｣












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仕事の都合で前後するが、今年もたくあんを３０本漬けた。
年季の入ったお年寄りには遠く及ばないが、それなりに小さな子供さんも食べてくれ評判は良い。
心がけている事は、できるだけ自然の営みの邪魔をしない事。
したがって｢木の樽｣。　ポリ袋も使わない。
ノンワックスのみかん等の干皮、身の回りの恵みを寄せ集めて漬けこむだけ。



ほとんど自家製の残り物。
今年は純米酒の酒粕を少し入れた。




蚊取り線香のように




いい加減な押し




夕方、次の日の｢もちつき交流会｣のもち米を10臼分ひやした。









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軽暖薪づくり倶楽部の運営を始めて３シーズンに入る。
約７５０坪の土地に、６５０トンの広葉樹を中心にストックした。
しかし３シーズン目になると、原木の劣化が目立つ。
そこで昨日、知人を介して仕入れ先と協議した。
結果、今後消化状況に応じて適宜３０～５０トン程度を補充し続け
常に切り時のよい新鮮な薪用原木を供給し続ける体制を確立した。
また、フィールドにチップを敷き、ぬかるみ対策を検討中。

｢薪づくりのグループで、５トン・１０トンの要望や
　会場のビジター利用も受付けます。　ご相談下さい。｣
　　　　携帯　090-3209-7122　岩井まで







この程度のストックヤードが３箇所あり、常時4000トンほど保有。


















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お客様と仲間が集まっての餅つきが、18日(日)と迫ってきた昨日から準備を始めた。
今のところ25人前後。
お腹を満たし、お土産ののしもちとお供えで、１俵用意したもち米は「月見」。






野菜たちも出番を待つ





香りづけの干葉作り




石臼とピザ窯



メニューは、雑煮・自家製おしるこ・しちりん磯辺・大根おろし・
焼き芋・お取り寄せピザ・漬けもの各種等々。
お楽しみに



12月17日（土）の薪づくり倶楽部会場は、バウハウス様貸し切りになります。








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一年半、風乾させた薪を300㎏単位で箱詰めし、
最後の仕上げで、薪の乾燥機で１週間ほど乾燥させる。
そして平均含水率17%以下のカラカラの薪にて販売している。



　　乾燥室の様子





すると、このように燃える。




萌え系の「まる」









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１年と半年、トタン屋根の下で風乾させた薪を箱に詰めて、
屋根を掛け出荷の時を待つ。
２トンまで計量できるデジタルの秤もあるが、配達の時や購入に来店されるお客さまも
忙しいので、フォークリフトでいつでも車に積んだり、横ずけできるように、
300㎏単位で箱に詰めておく。




１箱正味、300㎏+αで。




お陽様の光をあびて、出番を待つ。




昨日の白鳥















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切り時の良い広葉樹の薪づくり佳境を迎えている。
単純でも気の抜けない作業だが、毎年頼ってくださるお客様の
役に立てるように５０トン＋αを。
大きな動作が無いだけに、北風の時は少々つらい。



今日は山桜の割り作業
(甘い香りに酔いしれて。)




このクズ薪も、カマドには大きな戦力に。






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２日間の薪ストーブ体感イベントが終了した。
多くの新規ご来店客、すでに設置されている方や、
薪づくり倶楽部の会員の方との楽しい交流と情報交換。
遠方から来て下さった方々も、ありがとうございました。
合間に撮ったフォトを・・・

温かいものをいただいたり




薪割りを体験したり


夕方はピザ窯でのプチピザパーティー
(その後も１組のご来店があった)




２日間 仮住まいのまる









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薪ストーブのイベント初日、沢山のご来場ありがとうございました。
忙しすぎて写真撮る暇ナシ。
そして夕方は、白井市のT様宅で｢セコイア｣の火入れと取扱説明へ。

格言その１
　「充実した一日を過ごせば、幸せに眠れる」



新築への設置
シンプルながらも堂々とした姿




４人のお子様達もVサイン








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今日と明日の２日間、薪ストーブと薪を使ったお楽しみイベントの日を迎えた。
忙しい中、来店してくださる方々に、大きな粗相はないように・・・
お時間のある方は、ぜひお越しください。

第一ショールームのキッチンで、外を眺めながら最後の点検をしている。



窓からのこのロケーションが、私は好きだ。
親と先祖に感謝する。
(たくあん大根と、銀杏もほぼ仕上がりに。)









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