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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2017年11月18日
薪ストーブで干し柿
今年も干し柿を作った。
この地域の気候だと、軒先に吊るしても寒風が吹かないため、
熟して落ちてしまったり、カビる。
毎年、薪ストーブの回りに吊るして作っている。
こんな感じで最後の仕上げ
一個一個ラップで包んで。
3~4日熟成させて、しっとり感をだし完成。
今が旬の次郎柿と記念写真
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この地域の気候だと、軒先に吊るしても寒風が吹かないため、
熟して落ちてしまったり、カビる。
毎年、薪ストーブの回りに吊るして作っている。
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