エアコンやファンヒーターとは違う暖かさのある「薪ストーブ」  体の芯から温まり、燃える炎を見ながらの「ふゥ~」と、感じる ひととき。 心も体も癒される「薪ストーブ」 薪ストーブ関係の体験をはじめ、田舎ぐらしそのものの日常生活をご覧ください。

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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2020年04月15日

やっぱ藁でしょ !

週一回、市場に行くが、コロナの関係でガラガラ。
景気が急ブレーキがかかり余波が怖い。
鰹の良いものがあったので、タタキ用にサクで買ってきて
古典的に藁で炙った。

氷水まで用意して





串打ちして岩塩を振り





皮の方から炙り





氷水に入れて、焼き具合を止め





良い具合に




ニンニクで頂いた




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Posted by まるいわ at 06:18Comments(0)プライベート