エアコンやファンヒーターとは違う暖かさのある「薪ストーブ」  体の芯から温まり、燃える炎を見ながらの「ふゥ~」と、感じる ひととき。 心も体も癒される「薪ストーブ」 薪ストーブ関係の体験をはじめ、田舎ぐらしそのものの日常生活をご覧ください。

2017年01月04日

寝かせる

暮れに収穫しておいたはっさくを間伐した檜の葉に包み、
りんごの木箱に入れて寝かせた。
約一カ月で、苦味が消えさわやかな甘味へと変身する。
全部で183ケ。かぼすも青いうちに絞り切れなかったので、
ダンボールで保存。




間伐した檜を




木箱に檜の葉ベットで3段




檜の葉をかぶせ




そっとお休み







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