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2017年01月06日

ホダ木を今年も

20年近く椎茸栽培を楽しんでいる。
菌床ではなく、やはり原木椎茸にこだわりたい。
香りとしっかり感が違う。
ホダ木と置き場所がポイントだが、杉の葉を掛けておくと雑菌の繁殖が
押えられるようだ。
自然は上手くできている。
皮が厚く太いホダ木なので、発生まで2年半位かかるが、木が長持ちする。



正月でも、まだ発生している。




昨春、植菌ししたもの。




この春、植菌予定。







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