暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

今年２回目になるが、ゆずをさばいた。
約600個を収穫。　私の活用方法は、
イ、ゆずの絞り汁
　　7リットルできた。　醤油代わりに納豆やのり、魚にかけたり
　　人参ジュースに加える。

ロ、種
　　化粧水にする。
　　ペクチンとビタミンＣの効果で、手荒れ防止。
　　顔もしっとりで具合が良い。

ハ、皮
　　乾燥させてパウダーにして保存。
　　うどんや雑煮にひとつまみ入れると香りが誠に良い。

このような手順で


絞り汁





化粧水





香味パウダー







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