エアコンやファンヒーターとは違う暖かさのある「薪ストーブ」  体の芯から温まり、燃える炎を見ながらの「ふゥ~」と、感じる ひととき。 心も体も癒される「薪ストーブ」 薪ストーブ関係の体験をはじめ、田舎ぐらしそのものの日常生活をご覧ください。

2019年12月26日

ゆずの活用法

今年2回目になるが、ゆずをさばいた。
約600個を収穫。 私の活用方法は、
イ、ゆずの絞り汁
  7リットルできた。 醤油代わりに納豆やのり、魚にかけたり
  人参ジュースに加える。

ロ、種
  化粧水にする。
  ペクチンとビタミンCの効果で、手荒れ防止。
  顔もしっとりで具合が良い。

ハ、皮
  乾燥させてパウダーにして保存。
  うどんや雑煮にひとつまみ入れると香りが誠に良い。

このような手順で
ゆずの活用法
ゆずの活用法
絞り汁




ゆずの活用法
化粧水




ゆずの活用法
香味パウダー







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