暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

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春の足音が近づき、ジャガイモや春野菜の準備を始める時期に。
この場所は夏野菜のゾーンで、トマト・きゅうり・いんげん・なす・
ピーマンなど輪作している。
支柱やネットは忙しさにかまけて今まで放置。
今日、重い腰を上げた。




去年の夏からの支柱、ネットやマルチ。






手作業で支柱などを撤去(これが大変)







雑草も採らずに耕運。
植え付けまで３～４回耕せば草も切れる。








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薪づくりの副産物として、くぬぎ・こならの原木が手に入るので
原木椎茸を栽培している。

前回のホダ木も寿命なので、今年更新することにした。
原木は12月に伐って、梅の花から桜の花が散るまでが
植菌の適期。



少量は発生するが、もう限界だ。






新しいホダ木






コマ菌も届いた








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ある会の会長を半年前からしているが、今ひとつ一体感に欠けていると感じ４カ月が経った。
12月に交流会を開いた。　会のメンバーに私の所のイベント参加者もいて、場所は私の所で開催。



お品書き
いつも私のイベントのコンセプトは日本の伝統食で「お金はないけど時間はある」という手造り






前日に２時間ほど時間がとれたので杉玉を作った






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父親が亡くなって、仲の良かった母親に認知機能の衰えが出始めたので
鳥小屋を建てて、ウコッケイ・名古屋コーチンを飼い始め卵の管理をお願いした。
今は母親も94歳になり老人ホームに入所しているが、飼い続けて12年になる。

雛から飼って半年で産卵し、２年から２年半で産まなくなる。
昔は食べたが、私にはそこまではできない。
有精卵でも栄養価は変わらないと言われているが、生命力がある気がする。


朝から夕方まで陽が当たる






今日は２ケ産んでくれた






どの世界にも変わり者はいる
この１羽は絶対に小屋に入らない
夕方になると自分の寝床に帰って行く







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私共のもとに来て丁ちょうど一カ月。
散歩デビューはまだ先だが、完全にペースをつかんだ様だ。
歯がムズかゆいのか、茶わんやゲージをかじるので、
杉の枝を皮をむいて与えた。



気に入ったようで、杉を夢中でかじる。






食欲も旺盛だ






何事にも積極的だ





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年々薪の販売高が増加している。
今シーズンは、とうとう欠品になった。
薪屋ではないのだが、来シーズンは６０トンを目標にして100トンの原木を確保した。

政府のグリーン政策もありまとまった量の原木は
バイオマス発電やパルプにまわっている。


薪ストーブユーザーの方が空いた日にバイトしてくれている
先をみて動く方なので仕事が早い
長年やってくれているOさんと、この方なら品質も上がる。






後ろの土場も手狭になったので
事務所の前にも置いた






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毎週日曜日は来客があるので、事務所周りにいる。
ピザ窯で依頼のあった焼き芋を100本前後焼いている。

この日曜日も来客が多く、紅はるかの焼き芋が19:00近くにに完了。
少々疲れたが、妻に聞いたらピザを食べると言うので
400゜に窯の温度を上げ、お取り寄せのピザを丁寧に焼いた。



段取りをして






400゜の温度の二層式ピザ窯へ





2～3分で底は網目焼き、周りはキツネ色、具はもっちりと。
裏の畑のカボスを絞って・・・　　
妻も満足していた。






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炎のあるくらしイベント全体です。
薪ストーブ、ぴざ窯、テントサウナのさわりを!

こちらからどうぞ
https://clipchamp.com/watch/ooTSLYxnlkz





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テントサウナの係をお手伝い頂いた国産薪ストーブユーザーのMさんが
動画を撮っていてくれて、お忙しい中訪問してくれた。
その動画を２回に渡ってご覧ください。。

まずは、テントサウナを　こちらからどうぞ
https://clipchamp.com/watch/QGCxnl4HOOm








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２月４日、５日の「炎のあるくらし」イベントで
お披露目したととのいのゾーン。

テントサウナ、水風呂、温浴、外気浴がセットの孤の空間。
３年前に薪ストーバーの仲間入りをしたWさんのグループが
体験利用した。



風呂用の大きな火







テントサウナと






グループ各人がおのおの
焚火をして楽しんでいた







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