暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

りんごのドライフルーツを今年も作った。
５月位になると、朝４時位で明るくなるので外で遊べるが、
今の時期は、室内での遊びに限られるので、いろいろな保存食を作る。

今朝は、りんごのドライフルーツ。
良く洗ってスライスしたものを塩水にさらす。
変色しないで、一日できれいにサクサクに仕上がる。
                 
     

乾燥することにより甘みが凝縮され、子供からお年寄りまでが
大好きなおやつになる。
それと、薪ストーブの上に乗っている南部の鉄瓶は、もう、２８年位使っている。
すみつぼに取った消し墨は、しちりん用。

                                                                  








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