暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

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地元の同級生Ｋ君がリタイヤ後、野菜のセルフ農園を
数か所開いている。
私の生活道路沿いなので、時々立ち寄る。
今日は、知り合い数人が集まって昼食の準備をしていた。


セルフにして、料金を安く設定。





こんな感じの全景。





近くの山から枯れ枝を集めて、煮炊きしていた。








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白鳥の飛来地に寄ってみた。
午前９時頃だったが、見学者が40人程。
うち、三脚を立てた撮影目的の方が7名程。
地元産の米や漬け物も販売していて、すっかり定着した感がある。


カモも餌目的で居ついている。





飛来数が掲示されていた。





シャッターチャンスを狙って、皆 真剣だ。






朝食後で、まったりと。







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今シーズン、薪ストーブを設置するＫさん。
薪棚が未設置なので、代わりに荷受けして
一時預かりする事にした。
総数30ケースあった。


パレットに積んで倉庫へ。





このシールが貼られていた。





箱含み28.5㎏あった。



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薪の乾燥機の副産物に、焼き芋がある。
下段に落ちる「おき」が、灰の中の芋を誠に上手に焼けて美味しい。
近所の人や、知り合いに焼き芋を願まれる。
本当に、女性は焼き芋が好きだ。


70分で、焼き上がる。





受け取りに来た人とお茶を。





妻が沢庵を願まれてきた。
「何屋だか分からなくなってきた。」




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薪の乾燥サービスで、ボイラーを稼働させた。
依頼は、今シーズンからの薪ストーブユーザー。
一般的に安心して薪を確保できるのは、３シーズン目位から。
薪クラブを利用して、メッシュに入れれば、二週間後には
乾燥した薪が手に入る仕組み。


はねられた丸太が燃料。





85゜の温風が、吹き出している。





ニッチで干し芋・しいたけ・たきつけを乾燥。






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妻も手伝うという事で、紅はるかで干し芋(私の地方では乾燥芋といっている)を
25㎏ほど作った。
今シーズン3回目。


セイロで蒸して。





熱いうちに、皮をむいて。





厚めにカットして、干物ネットへ。
(厚めが旨さのキモ)






薪ストーブの回りに干して、今日は完了。






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5年前にお客様から、9本頂いたタラの芽の木も
50本程に繁殖した。
タラの木は採光と通風を好むので、陽光を遮っていた雑木を
3本伐採して薪用に玉切りした。


タラの木も繁殖して、半分位陰になってきた。





感謝して倒して玉切りに。





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取引先の製材所から、シーズンに2～3束コワ板（製材した端の耳）を
手に入れ、焚き付けを作る。
杉や桧が主で、手早く作れて重宝する。


スチールバンドで、中央で束ねてあるので両端から切り取って行く。





皮の付いていないものを、薪ストーブの焚きつけに。





皮付きのものを、薪の乾燥ボイラーの焚きつけに。





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毎年、梅・すもも・キンカンなどで果実酒を作っている。
昨年6月17日に仕込んだ梅酒、19升の梅を抜きビン詰めした。
出来上がりで28升になった。


35゜のホワイトリカーと、ブランデーの二種類で漬けた。





オリをこしながら、一升ビンに詰める。





約28升が出来た。
更に半年以上熟成させる。




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片付けをして、久々に父から貰った古い金庫を眺めた。
もうすぐ８回目の命日になる。

農業をしながら、馬車引きを14年位していた時に、
団体の長から運搬を頼まれたものだ。

後に、その事務所の建て替え時、金庫を新しくするからと
声が掛り、父の所にきたもの。
100年程前のもので、この金庫は開かないことで知られている。
今は使ってないが、父の形見だ。


当時は、全面にうるしが塗られていたが、劣化している。






銘板には、竹内製造　東京市馬喰町と右から印されている。






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