毎年この時期には、しそジュースを作る。 今年は、原液ベースで5リットル。 早朝に、収穫したしそを良く洗い、水を切る。 お湯の準備 熱湯で煮だす。 完成
ちょうど、来客があったので試飲。 甘さ控えめで、上々の出来。
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