暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

私はメモ魔だ。
一寸思いついた事、なるほどと思ったこと事、こうしたらいいんじゃないかとひらめいた事など
手当たり次第にメモる。

書き溜めたものを、早朝や実務が終わった夜などにﾉｰﾄにまとめる。
すると、色々な事がわかり、進む方向性がみえてくる。

しかし、同じ場所でいつもまとめていると、アイデアが出なかったり、思考が発展しない事もある。
そんな時、晩酌に行く店が何軒かある。

もう30年近く行っていても飽きない味なのが｢うなぎ割烹　木村｣。
私より１つ上の地元の人がやっている。
本格的に修業し、また開店後も研鑚を重ねている。
化学調味料はもちろん使わず、何を食べても旨い。
妻の作ってくれる食事で何の不満もないが、気分を変えたい時、
何らかの情報が欲しい時、また職人の造る味が欲しい時は、外で晩酌する。



　　電気が燈る





　　今日のつまみ




　　お品書きとは別に、今日のおすすめが。




　　こんなものもでてきた





｢うなぎ割烹　木村｣
印西市本埜小林63　（火曜日定休）










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