2017年05月26日
ぬか漬け
ぬか床との付き合いは、足掛け９年になる。
今ではほとんどの物は漬けられるし、一年通して保冷剤で温度管理をし、乳酸菌は元気だ。
今日は、テーブルの上に、かぶ・人参・きゆうりが置いてあり、これを漬けろという事。
34年の夫婦歴で、漬物担当に仕込まれてしまった。
今日、仕込むもの。
漬ける場所のローテーションも考えて
均して終了
漬けあがったキュウリ
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今ではほとんどの物は漬けられるし、一年通して保冷剤で温度管理をし、乳酸菌は元気だ。
今日は、テーブルの上に、かぶ・人参・きゆうりが置いてあり、これを漬けろという事。
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Posted by まるいわ at 05:30│Comments(0)
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