2023年03月15日
焼き芋
自作の二層式ピザ窯で、今シーズン最後の焼き芋をした。
1000本程耕作なので、専用のムロはなし。
毎年保存には苦労して、今の時期までが限界。
腐れを丁寧に確認しながらの仕込みになる。
甘味はかなり増している。
ステンレス製網を使う焼き方にたどりついた。
一度に30本前後を焼く
温度調整も大分なれた。
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1000本程耕作なので、専用のムロはなし。
毎年保存には苦労して、今の時期までが限界。
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Posted by まるいわ at 05:49│Comments(0)
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