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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2015年10月09日
梅酒
毎年梅酒を漬けている。今年は6/1に16kg(16升)
老舗酒店の主人の話では、浸透圧で半年位で
エキスが出ているので、梅は抜いた方がいいとの話。
長く入れておくと雑味が出て、味が落ちるとの事。
冷暗所に置いてあるが状態を見た。
今日のまる
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