暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

しいたけのホダ木用に、くぬぎを２本倒した。
ホームセンターには、コナラの細い物が出ている。

しかし、肉厚で軸の太いしいたけが収穫でき、また、原木の寿命も長い、皮の厚いくぬぎが最適。
２年後には、良質のしいたけを恵んでくれる。
あと、２本伐採する予定。

シイタケ菌が回るまでは雑菌との戦いだが、わたしは失敗した事が無い。
なぜか
知りたい方は、お立ち寄り下さい
                                                                          


                                                                                                       





     　 軽井沢暖炉の信条













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