2015年12月18日
里山と自然の恵み
毎年この時期になると、印西市のお客様Kさんから声が掛り、銀杏を拾いに行く。
安全帯をつけ、イチョウの木に登り竹ざおではたく。
ここの銀杏は大粒で、いつも薪ストーブの天板にころがしておいて焼く。
割るときれいなメノウ色で、おいしい。
ただ、銀杏中毒にかかるので、20粒以上は食べない方が良い。
その後、前の森で椎茸の収穫。
先だって植えたタラの芽の木、そして、みょうが・わらび・ふきと自然の恵みがいっぱいの里山になる様、皆と協力して進めていけたら良いと思っている。
近々、プロジェクトの発表をしたいと思っています。
今朝の まる
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ここの銀杏は大粒で、いつも薪ストーブの天板にころがしておいて焼く。
割るときれいなメノウ色で、おいしい。
ただ、銀杏中毒にかかるので、20粒以上は食べない方が良い。
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