暖と料理とくつろぎと　＜薪ストーブ＞

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タケノコととうもろこしは、お湯を沸かしてから採れ！　と、昔から言う。
大鍋をカマドに掛けてから、14本掘って来た。
米ぬかと鷹のツメを入れて、強火で下ゆでしておいた。

昼すぎ、老舗日本料理店の大旦那が、昆布、かつお節等持って下ごしらえに来てくれた。



掘ってきて直ぐに




薪を使って




串が通ったら、そのまま冷ます。
　




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