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Posted by 株式会社　群馬webコミュニケーション at

2020年01月14日

干し芋

妻も手伝うという事で、紅はるかで干し芋(私の地方では乾燥芋といっている)を
25㎏ほど作った。
今シーズン3回目。


セイロで蒸して。





熱いうちに、皮をむいて。





厚めにカットして、干物ネットへ。
(厚めが旨さのキモ)






薪ストーブの回りに干して、今日は完了。






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Posted by まるいわ at 06:21 │Comments(0) │プライベート
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